Apparaten en accessoires
Stufato di maiale, mele e lenticchie
Voorbereiding. 10min
Totaal 55min
6 porzioni
Ingrediënten
-
70 g olio extravergine di oliva
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3 spicchi di aglio
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250 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi a dadini (3 cm), asciugata con carta assorbente
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250 g di cipolla a metà
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120 g di carota a pezzi
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200 g di mela acidula pulita e sbucciata (3 cm)
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700 g di acqua
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200 g di lenticchie verdi secche sciacquate e sgocciolate
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2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
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2 cucchiai di aceto di mele (optioneel)
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2 foglie di alloro secche
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1 cucchiaino di foglioline di timo fresco (optioneel) + q.b. per servire
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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240 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
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50 g di panna da cucina (optioneel)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
439.3 mg
Eiwitten
25.7 g
Calorieën
2255.9 kJ /
539.2 kcal
Vetten
24.5 g
Vezels
11.8 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
56.8 g
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