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Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
3.8 5 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 40min
12 porzioni
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Ingrediënten

  • 300 g di porro a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 1000 g di zucca invernale la polpa a pezzi (2 cm)
  • 100 g di carota a pezzi (2 cm)
  • 150 g di patata a pezzi (2 cm)
  • 1200 g di acqua
  • 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di pepe macinato
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
  • 150 g di patata pelata e a pezzi (2 cm)
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    2 cucchiaini di noce moscata in polvere
  • crostini di pane integrale q.b. per servire
  • olio extravergine di oliva per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1.2 mg
Eiwitten 1.9 g
Calorieën 327 kJ / 78 kcal
Vetten 1 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 0.2 g
Koolhydraten 16.8 g

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