Gemüse-Lachs-Auflauf

Gemüse-Lachs-Auflauf

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Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

3 Portionen

Ingrediënten

Wasser
400 g
Brokkoliröschen
300 g
rote Paprika in Würfeln (2 cm)
250 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)
250 g
Eier getrennt
3
Schalotte halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Rapsöl
5 g
Magerquark
250 g
fettarme Milch
40 g
Muskat
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1282 mg

Eiwitten 39 g

Calorieën 1715 kJ / 410 kcal

Vetten 19 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 22 g

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