Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
Ingrediënten
Granola
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20 g de dátiles sin hueso en trozos
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15 g de agua
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20 g de copos de avena
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15 g de pipas de girasol
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15 g de pipas de calabaza
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10 g aceite de girasol
Coulis de frutos rojos
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200 g de frutos rojos frescos variados
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50 g de azúcar
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3 hojas de gelatina
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250 g de foie mi-cuit de pato en trozos
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40 g de vino Pedro Ximénez
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250 g de leche
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 unidad
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