Apparaten en accessoires
Laugenhäschen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
12 Stück
Ingrediënten
Teiglinge
-
Wasser, kalt235 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz3 TL
-
Zucker½ TL
-
Weizenmehl Type 405400 g
-
Dinkelmehl Type 630100 g
-
Backmalz1 TL
-
Butterschmalz40 g
Lauge und Fertigstellung
-
Natron2 TL
-
kochendes Wasser50 g
-
schwarze Pfefferkörner zum Dekorieren
-
grobes Salz (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
1 mg
Eiwitten
5 g
Calorieën
730 kJ /
174 kcal
Vetten
4 g
Vezels
1.8 g
Verzadigd vet
2 g
Koolhydraten
30 g
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