Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gelatina de sidra
- 4 hojas de gelatina
- 350 g de sidra achampanada
- 25 g de azúcar
- 12 frambuesas frescas
Mousse de sidra
- 1 clara de huevo
- 40 g de sidra
- 90 g de azúcar
- 4 g de gelatina neutra en polvo
- 75 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 6 frambuesas frescas
- 6 hojas de menta fresca
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 590 kJ / 141 kcal
- Eiwitten
- 1.1 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 4.3 g
- Verzadigd vet
- 2.7 g
- Vezels
- 0.3 g
- Natrium
- 16.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Roscón con mousse de salmón y langostinos
3h
Milhojas de turrón y crema de anís
11 godz.
Espumoso de cava con frutos rojos
4 Std. 50 Min
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3 Std. 20 Min
Bolitas de jamón con pistachos
1h 30min
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
7h 25min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 min
Tarta mousse petit regaliz
2h 30min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 min
Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas
4 Std. 40 Min
Mousse tres chocolates
3h 15min
Tarta de plátano y dulce de leche (Banoffee pie)
30 min