![Ebi tempura (langostinos en tempura) Ebi tempura (langostinos en tempura)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E3AF6E67-0180-4A0A-8E8F-FF8CF8C97939/Derivates/759c5ff9-a816-41f1-8ae5-dd05dd304856.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa
- 200 g de agua
- 1 cucharadita de dashi en polvo instantáneo
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de mirin
Tempura y acompañamiento
- 200 g de rábano daikon
- 1 trozo de raíz de jengibre fresca (4 cm) pelada, en trozos
-
500
g de langostinos grandes crudos sin pelar
of 500 g de gambones - 300 g de aceite de girasol para freír
-
50
g de maicena (y algo más para espolvorear)
of 50 g de harina de arroz - 100 g de harina de repostería
- 5 g de azúcar
- 5 g de sal
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 150 g de agua muy fría
- 50 g de cubitos de hielo
- 1 yema de huevo
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 858.2 kJ / 205.3 kcal
- Eiwitten
- 14.6 g
- Koolhydraten
- 20.9 g
- Vetten
- 7.1 g
- Vezels
- 1.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Mejillones al vapor con salsa picante
45 Min
Bricks de patata con yema
2h 20 min
Cannelés
26h
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3klst
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
15 Min
Sushi coreano (Kimbap) - Corea
1 Std.
Carolinas
50 min
Alioli
10 Min
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50 min
Temaki sushi
1 Std.
Cañas de nata
30 Min
Tigres
1 Std.