Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

4.8 171 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
olio per frittura
500 di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.8 g

Calorieën 2859 kJ / 683 kcal

Vetten 47.8 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 46.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1ч. 45 мин.

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

40 мин.

Penne al sugo di calamari

40 мин.

Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

55 мин.

Penne melanzane e menta

50 мин.

Farfalle al salmone e pinoli

20 мин.

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40 мин.

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35 мин.

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1ч.

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1ч.

Caserecce risottate ai tre peperoni

55 мин.

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

3ч. 55 мин.