Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

4.8 170 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
olio per frittura
500 di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.8 g

Calorieën 2859 kJ / 683 kcal

Vetten 47.8 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 46.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

40 min

Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

55 min

Penne melanzane e menta

50 min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 godz. 45 min

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

3 godz. 55 min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35 min

Caserecce risottate ai tre peperoni

55 min

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1 godz.

Penne al sugo di calamari

40 min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50 min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1 godz.

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40 min