Papet jurassien

Papet jurassien

4.1 36 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 45min

10 parts

Ingrediënten

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
810 g de lait
315 g de farine de blé
110 g de sucre en poudre
150 g de beurre coupé en parcelles
5 g de sel
5 œufs
1 jaune d'œuf
20 g de fécule de maïs
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Natrium 403.5 mg

Eiwitten 10.7 g

Calorieën 1534.6 kJ / 367 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 38 g

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