Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 196 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

12 portions

Ingrediënten

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 257.8 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 48.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Easter around the world 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Hot cross buns 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Brunch bread

1u. 15min

Soft Chinese bread rolls

1u. 20min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1u. 30min

Classic beef burgers (MEATER+®)

1u.

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1u. 15min

Thai green curry paste

10min

Steamed chocolate cake with whipped cream

1u. 10min

Sticky drumettes

2u. 45min

Hamburger rolls

2u. 20min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1u. 20min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2u.

Natural yoghurt (Varoma method)

13u.