Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 196 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

12 portions

Ingrediënten

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 257.8 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 48.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Easter around the world 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Hot cross buns 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 Std.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Potato pancakes

45 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Classic beef burgers (MEATER+®)

1 Std.

"To die for" mini pavlovas (TM6)

2 Std. 40 Min

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1 Std. 15 Min

Creamed pāua soup

1 Std.

Thai green curry paste

10 Min

Hamburger rolls

2 Std. 20 Min

Sticky drumettes

2 Std. 45 Min

Natural yoghurt (Varoma method)

13 Std.