Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 350 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de sarrasin grillé
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de lait en poudre
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
- 15 g d'amandes en poudre
- 55 g de farine de blé
- 75 g de cassonade
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 500 g d'eau
- 4 pêches, coupées en quatre
- le jus d'1/2 citron jaune
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2590 kJ / 619 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 31 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
2h
Pavlova végétalienne
3 Std.
Crumble de fruits aux graines de courge
1 Std.
Glace au litchi, coulis de framboise
6 Std. 20 Min
Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan
3 Std. 5 Min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1 Std.
Nougat glacé au poivre de Sichuan
12hod. 25min
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
20 Min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1h 15min
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
1h 5min
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15h
Pavlova aux fruits rouges
4 Std.