Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Glace au sarrasin, crumble et pêches
Ingrediënten
La veille
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350 g de lait
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 c. à soupe de sarrasin grillé
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4 jaunes d'œufs
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100 g de sucre en poudre
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1 c. à soupe de lait en poudre
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1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
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15 g d'amandes en poudre
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55 g de farine de blé
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75 g de cassonade
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40 g de beurre demi-sel en morceaux
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500 g d'eau
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4 pêches coupées en quatre
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le jus d'1/2 citron jaune
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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