Tarte citron vert, basilic et estragon

Entremets à la mousse de cassis

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Tarte aux fraises à la crème d'amande

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Soufflés au fromage double cuisson

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Crème au chocolat, lait de coco et granola

Pavlova aux fruits rouges

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly