Jota triestina

Jota triestina

4.5 28 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

Cottura dei fagioli

1500 g acqua
5 g di sale
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
10 g di olio extravergine di oliva

Cottura dei crauti

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di crauti

Terminare la preparazione

60 g di scalogno
80 g di pancetta a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di farina tipo 00
200 g di brodo vegetale
pepe nero macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 3.7 mg

Eiwitten 16.3 g

Calorieën 1871.3 kJ / 447.3 kcal

Vetten 28.4 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 30.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 Min

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

1 Std. 30 Min

Grano saraceno con funghi

25 Min

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40 Min

Crema di ceci con cozze piccanti

30 Min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 Std.

Insalata di riso rosso e mele

50 Min

Insalata di mele, finocchi, cavolo rosso e noci

10 Min

Crema di panzanella

40 Min

Panzanella con mandorle e acciughe

2 Std. 30 Min

Torta salata asparagi e provola

1 Std. 30 Min