Compatibele versies
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 30 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 400 g d'eau
- 500 g de carottes, coupées en rondelles
- 4 filets de dorade grise (env. 150 g chaque)
- 4 filets d'huile d'olive
- le zeste d'un citron vert non traité
- 20 graines de coriandre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de chanterelles
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1398 kJ / 336.5 kcal
- Eiwitten
- 20.8 g
- Koolhydraten
- 5.5 g
- Vetten
- 24.5 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 579.3 mg
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