Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
Ingrediënten
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1 gousse d'ail
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3 brins de persil frais, équeutés
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30 g de beurre demi-sel en morceaux
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4 filets de dorade sébaste (env. 150 g chaque)
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4 filets d'huile d'olive
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le zeste d'un citron vert non traité
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20 graines de coriandre
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500 g de carottes coupées en rondelles
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400 g d'eau
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de chanterelles
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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