Auberginen-Röllchen mit Schinken

Auberginen-Röllchen mit Schinken

4.5 38 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Aubergine längs in 8 Scheiben à 20 g geschnitten
160 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
25 g
Salz und mehr zum Würzen
½ TL
Wasser
500 g
Knoblauchzehe
1
stückige Tomaten, aus der Dose
250 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Schinken, gekocht halbiert
4 Scheiben
Mozzarella abgetropft, in 8 Scheiben (5 mm)
125 g
Zucker
¼ TL
Pfeffer zum Würzen
Basilikum abgezupft
3 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 622 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 778 kJ / 186 kcal

Vetten 14 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 3 g

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