Σάλτσα soubise
TM6

Σάλτσα soubise

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 γρ. λάδι
  • 300 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
    of ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • 300 γρ. νερό, καυτό
  • 20 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
  • 30 γρ. αλεύρι
  • ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

Voeding
per 600 γρ.
Calorieën
2826 kJ / 674 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
54 g
Verzadigd vet
28 g
Vezels
6.8 g
Natrium
1823 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten