Baguetes de espelta com massa-mãe

Baguetes de espelta com massa-mãe

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 7u. 35min

3 unidades

Ingrediënten

água mais q.b. p/ vapor
600 g
massa-mãe (ver dica)
120 g
açúcar
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
farinha de espelta
200 g
sal
1 ½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 3 unidades

Natrium 3587.9 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 8162.2 kJ / 1950.8 kcal

Vetten 11.4 g

Vezels 30.2 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 397.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Momentos de partilha 15 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Mini éclairs de framboesa

3u.

Bacalhau em sous-vide com molho de aneto e puré de pimentos assados

1u. 20min

Pão de centeio e banha

16u. 10min

Pão rústico suíço

25u. 20min

Pão de lavrador

16u. 15min

Croissants integrais

4u.

Bolachas crackers com descarte de massa-mãe

45min

Pão de espelta com sementes de abóbora

15u. 45min

Bijoux de trigo e centeio

15u. 20min

Pão branco

15u.

Pão de mafra com massa-mãe

21u.

Pão de água com massa-mãe

21u.