Risotto con calabacín y beicon
TM6 TM5

Risotto con calabacín y beicon

4.7 (465 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 300 g de calabacín con piel, cortado en cuartos y luego en trozos de 2 cm
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 250 g de dados de beicon
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 820 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 3 - 4 hojas de albahaca fresca picadas
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 50 g de queso mascarpone

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2283 kJ / 545 kcal
Eiwitten
9.7 g
Koolhydraten
44.2 g
Vetten
36.5 g
Verzadigd vet
17.8 g
Vezels
1.9 g
Natrium
1292.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten