Eimuffins met spinazie en erwten
TM6 TM5

Eimuffins met spinazie en erwten

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

De eimuffins

  • 100 g uien, gehalveerd
  • 1 rode peper, zonder zaadjes, gehalveerd
  • 300 g diepgevroren doperwtjes, ontdooid
  • 1 el olijfolie
  • 1 ¼ tl zout
  • 100 g verse jonge spinazie
  • 10 eieren

Het slaatje

  • 200 g gemengde jonge bladsla
  • 200 g rode radijsjes, gehalveerd
  • 2 el balsamico azijn
  • 2 el olijfolie
  • 4 el water
  • 1 el honing, vloeibaar
  • ¼ tl zout
  • 2 snuifjes gemalen peper

Voeding
per 1 portie
Calorieën
1620 kJ / 389 kcal
Eiwitten
22 g
Koolhydraten
17 g
Vetten
24 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 74 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen