Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), μήκους περίπου 10 εκ.
- 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι φασκόμηλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 1 κρεμμύδι (περίπου 150 γρ.), κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. μπέικον, σε κύβους (3 εκ.)
- 750 γρ. αρνί, φιλέτο λαιμού, σε κομμάτια, που έχετε αλατοπιπερώσει με ¼ κ.γλ. αλάτι και ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 2 καρότα, σε φέτες (1-2 εκ.)
- 2 κλωνάρια σέλινου, σε φέτες (1-2 εκ.)
- 2 κ.σ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική, ή πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 200 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 100 γρ. νερό
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 2064 kJ / 491.4 kcal
- Eiwitten
- 43.9 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 23.4 g
- Verzadigd vet
- 7.8 g
- Vezels
- 10.7 g
- Natrium
- 823.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Φασολάκια με κοτόπουλο
1h 30 min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15 min
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45 min
Μίνι λαχανόκηποι
Keine Bewertungen
Ζιβανόμελο
20h
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
Keine Bewertungen
Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι
Keine Bewertungen
Τταβάς
3h 35min
Γλυκό παντζάρι
Keine Bewertungen
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15 min
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45 min
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Keine Bewertungen