Terrina trufada de atún y salmón

Terrina trufada de atún y salmón

4.0 17 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 10min

20 raciones

Ingrediënten

50 g de agua
50 g de brandy
10 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
1 tarro de trufa negra en su jugo
350 g de atún en aceite de oliva (escurra el atún y reserve el aceite)
50 g de filetes de anchoa en aceite (escurra las anchoas y reserve el aceite)
250 g de mantequilla en trozos
100 g de salmón ahumado
2 cucharada de pimienta verde en conserva
1 cucharadita de menta seca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.6 g

Calorieën 599 kJ / 143 kcal

Vetten 12.9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5u. 45min

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

1u.

Paté de sardinas de lata

5min

Paté de cabrales a la sidra

4u. 45min

Paté de quesos

15min

Paté de anchoas y jamón

5min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20min

Vasitos de espárragos con salpicón

10min

Pudin de pescado

2u. 15min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1u. 30min

Paté de dátiles y queso

5min