Grüne Spargelsuppe
TM6 TM5

Grüne Spargelsuppe

4.5 (94 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, klein
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 150 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
  • 800 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten, in Stücken, Köpfe zur Seite gelegt
  • 100 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
  • 600 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 10 g Zitronensaft
  • 200 g Sahne

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
767 kJ / 183 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
9 g
Vetten
14 g
Verzadigd vet
8 g
Vezels
2.9 g
Natrium
705 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten