Auberginen-Hähnchen-Auflauf

Auberginen-Hähnchen-Auflauf

4.6 938 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Öl und mehr zum Einfetten, Braten und Beträufeln
20 g
Auberginen in Scheiben (1-2 cm)
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Weißbrot, altbacken in Stücken
80 g
Parmesan in Stücken
50 g
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Würfeln (1 cm)
1 Kugel
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
1 - 2
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Tomatenmark
10 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 geh. TL
Zucker
¾ TL
Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen in Streifen (2 cm breit)
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 43 g

Calorieën 1948 kJ / 466 kcal

Vetten 22 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Aubergine 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Fisch mit Olivenbröselkruste

1u. 5min

Dicke-Bohnen-Chorizo-Eintopf

50min

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1u.

Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)

25min

Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln

1u. 15min

Gemüse-Fischeintopf mit Messerabdeckung

40min

Süßkartoffel-Chorizo-Eintopf

40min

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

1u. 10min

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

40min

Karibisches Garnelencurry

30min

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1u. 15min

Nudelauflauf mit Salsiccia und Mozzarella

50min