Scaloppine con zucchine alla mediterranea

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7 184 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
10 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
1 filetto di acciuga sott'olio
3 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
15 g di olive taggiasche denocciolate
2 foglie di basilico fresco lavate
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a bastoncino (1x10 cm circa)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di origano secco
80 g di pomodori ciliegino a metà
farina tipo 00 q.b.
600 g di lonza di maiale a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 35.1 g

Calorieën 1841 kJ / 440 kcal

Vetten 28.1 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 10.5 g

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