Salsa Bernesa

Salsa Bernesa

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

300 gramos

Ingrediënten

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 gramos

Natrium 602 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 2176.6 kJ / 520.2 kcal

Vetten 53.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 32.6 g

Koolhydraten 6.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50 Min

Hojas de parra rellenas

1 Std. 40 Min

Cebolla picada (100-200 g)

5 Min

Reducción de vinagre balsámico

1 Std. 20 Min

Tortillas de harina caseras

1 Std.

Infusión fría de piña y jamaica

10 Min

Tortilla española baja en grasa

45 Min

Papas al horno con mayonesa de limón y romero

30 Min

Empanadas de res

1 Std. 10 Min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 Std.

Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano

30 Min

Aderezo César para ensalada

10 Min