Salsa Bernesa

Salsa Bernesa

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

300 gramos

Ingrediënten

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 gramos

Natrium 602 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 2176.6 kJ / 520.2 kcal

Vetten 53.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 32.6 g

Koolhydraten 6.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Espárragos con mantequilla balsámica

35min

Aderezo César para ensalada

10min

Papas al horno con mayonesa de limón y romero

30min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50min

Hojas de parra rellenas

1h 40min

Tortillas de harina caseras

1h

Empanadas de res

1h 10min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Tortilla española baja en grasa

45min

Hilachas

3h 50min

Reducción de vinagre balsámico

1h 20min

Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano

30min