Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de graines de couscous moyennes
- 300 g d'eau chaude
- 1 oignon, coupé en quatre
- 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
- 400 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 200 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
- de la sauce harissa, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2964 kJ / 705 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 74 g
- Vetten
- 25 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauté de veau aux olives
1h
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 Std. 10 Min
Poulet basquaise
50min
Poulet à l'algérienne
40min
Couscous de veau
1 Std. 25 Min
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45min
Penne à la tunisienne
1h 15min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45min
Couscous à l'agneau et au poulet
1h 20 min
Courgettes farcies à l'orientale
55min
Ratatouille provençale
1h