Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de boulgour
- 10 c. à soupe d'huile d'olive
- 125 g d'eau
- 2 oignons frais, coupés en deux
- 2 bouquets de persil frais, équeutés
- 1 bouquet de menthe fraîche, effeuillé
- 400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
- le jus de 2 citrons jaunes
- du sel
- du poivre moulu
- 50 g de graines de couscous fines
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 75 g d'oignon rouge, pelé et coupé en deux
- 50 g de pignons de pin
- 600 g de viande de bœuf hachée
- 1 c. à soupe de quatre-épices
- 1 œuf
- 250 g de yaourt à la grecque
- 50 g de graines de sésame
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3922 kJ / 939 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 63 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Brochettes de kefta
55 min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 min
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1h 50 min
Houmous
10h 40min
Houmous
3h 30min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35 min
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13h
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1 Std. 40 Min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55 min
Keftas grillées
45min
Houmous classique ou à la betterave
10min
Houmous au citron
5min