Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3 262 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

100 g de boulgour
10 c. à soupe d'huile d'olive
125 g d'eau
2 oignons frais, coupés en deux
2 bouquets de persil frais équeutés
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
50 g graines de couscous
1 gousse d'ail pelée et dégermée
75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
50 g de pignons de pin
1 c. à soupe de quatre-épices
1 œuf
600 g de viande de bœuf hachée
250 g de yaourt à la grecque
50 g de graines de sésame

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 3922 kJ / 939 kcal

Vetten 63 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°11 67 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

4u. 50min

Brochettes de kefta

55min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1u. 5min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1u. 45min

Rekakats libanais

45min

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1u. 40min

Salade fattouch

25min

Manaïches au zaatar

2u.

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min

Keftas grillées

45min