Salsa holandesa (Espesar)

3.7 37 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

500 g

Ingrediënten

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 g

Natrium 1231.3 mg

Eiwitten 15.4 g

Calorieën 8993 kJ / 2149 kcal

Vetten 234.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 142.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo chef 25 recepten
Spanje

Modo Espesar 17 recepten
Spanje

Ponle salsa a la vida 13 recepten
Spanje

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Milhojas de patatas

1u. 30min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10u. 30min

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass all vacío

2u. 10min

Salsa holandesa

15min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3u. 30min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2u. 20min

Salsa bearnesa (Espesar)

20min

Crema de café

5min

Postre de queso con coulis de arándanos

1u. 30min

Salsa soubise (Espesar)

30min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45min

Salsa bechamel (Espesar)

15min