Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de lait
- 6 g de levure boulangère fraîche
- 200 g de farine T00
- 300 g de farine T55
- 10 g de sel
- 120 - 150 g d'olives taggiasca, dénoyautées et coupées en rondelles
- huile d'olive, pour huiler
- 1250 g d'eau
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3028 kJ / 717 kcal
- Eiwitten
- 18.7 g
- Koolhydraten
- 127.3 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 7.7 g
- Natrium
- 1839 mg
Alternatieve recepten
Pain aux céréales
3h 30 min
Pain aux graines
5 godz.
Fougasse au romarin
3h 25 min
Pizza à la marinara
1 godz. 35 min
Pain aux olives
3 Std. 40 Min
Focaccia au thym et huile d'olive
1 Std. 55 Min
Pain de campagne
4h
Pains du Sud en 2 façons
1h 25 min
Pain aux oignons
5h 30min
Pain au kamut et aux graines de lin
5 Std. 15 Min
Baguette tradi'graines
3h 30 min
Pain complet au muesli
4h 5min