Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Petto d'anatra

4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa di more

250 g di more
30 g zucchero

Purè di sedano rapa

800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
1200 g di acqua
50 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 801 mg

Eiwitten 51 g

Calorieën 2107 kJ / 504 kcal

Vetten 22 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Profumi d'autunno 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pesto alle foglie di carota

10 Min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 Min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45 Min

Babaganoush di zucca

45 Min

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1 Std. 40 Min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50 Min

Smoothie Bowl alla carota

10 Min

Salsa al sedano (vegan)

15 Min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15 Min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15 Min

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

50 Min

Cotolette di soia

35 Min