Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.7 33 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

280 g

Ingrediënten

La sauce hollandaise

50 g de jus de citron fraîchement pressé
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de beurre coupé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 280 g

Natrium 1217 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 7032 kJ / 1709 kcal

Vetten 183 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 110 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce beurre blanc

20 min

Sauce au poivre

25 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce choron

20 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Sauce hollandaise

15 min

Beurre blanc

20 min

Sauce hollandaise

25 min

Sauce béarnaise

40 min

Sauce hollandaise sans œuf

10 min

Îles flottantes, crème à la menthe

2 godz. 10 min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25 min