Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.7 32 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

280 g

Ingrediënten

La sauce hollandaise

50 g de jus de citron fraîchement pressé
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de beurre coupé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 280 g

Natrium 1217 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 7032 kJ / 1709 kcal

Vetten 183 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 110 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Crème brûlée à la vanille

3u. 45min

Sauce beurre blanc

20min

Sauce au poivre

25min

Lotte sauce vallée d’Auge

1u. 40min

Sauce hollandaise

15min

Sauce hollandaise

25min

Beurre blanc

25min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Sauce béarnaise

40min

Bouchées aux saint-jacques

25min

Sauce hollandaise sans œuf

10min

Sauce cocktail

10min