Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.7 32 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

280 g

Ingrediënten

La sauce hollandaise

50 g de jus de citron fraîchement pressé
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de beurre coupé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 280 g

Natrium 1217 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 7032 kJ / 1709 kcal

Vetten 183 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 110 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce beurre blanc

20 min

Sauce au poivre

25 min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1 h 15 min

Sauce beurre blanc

20 min

Sauce hollandaise

15 min

Beurre blanc

20 min

Sauce hollandaise

25 min

Beurre blanc

25 min

Crêpes aux clémentines

2 h

Sauce hollandaise sans œuf

10 min

Sauce aurore

15 min

Crème brûlée à l’abondance

3 h