Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

4.5 (38 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 Knoblauchzehen, halbiert
  • 600 g Zwiebeln, geviertelt
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 60 g Tomatenmark
  • 40 g Paprikapulver, edelsüß
  • 2 EL Kümmel, gemahlen
  • 4 EL Majoran, getrocknet
  • 2 getrocknete Lorbeerblätter
  • 2 TL Zitronenschale, gerieben
    of 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht
  • 1800 g Erdäpfel, festkochend
  • 100 g Weißwein
  • 1400 g Wasser
  • 12 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 6 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 2 EL Maisstärke, aufgelöst in 4 EL kaltem Wasser
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 8 Frankfurter Würstchen
  • 1 Becher Sauerrahm, zum Dekorieren
  • 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft, zum Dekorieren

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1075 kJ / 257 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
26 g
Vetten
12 g
Verzadigd vet
4 g
Vezels
3.7 g
Natrium
1803 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten