Fraca em crosta de farinha e sal com legumes
TM6 TM5

Fraca em crosta de farinha e sal com legumes

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 100 g cebolinha pérola
  • 2 folhas de louro
  • 2 c. chá de sal
  • 1 galinha fraca (galinha-de-angola) (1600 g aprox.)
  • Mostarda de Dijon q.b. p/ pincelar
  • Pimenta q.b.
  • 12 folhas de salva fresca
  • 4 pés de tomilho, só as folhas
  • 7 ovos
  • 150 g água
  • 660 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1000 g sal marinho
  • 300 g cenoura cortada em pedaços
  • 300 g funcho pequeno cortado em quartos
  • 50 g manteiga
  • 650 g nabo cortado em pedaços pequenos
    of 650 g bolbo de funcho cortado em pedaços pequenos
  • 1 c. chá de canela em pó
  • 20 g mel

Voeding
per 1 dose
Calorieën
4152 kJ / 993 kcal
Eiwitten
58 g
Koolhydraten
90 g
Vetten
43 g
Vezels
9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten