Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 461.5 mg

Eiwitten 35.1 g

Calorieën 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 6.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Involtini di spada al basilico

15 min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1 godz. 25 min

Tortino di scampi in crema

2 godz.

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1 godz. 35 min

Salsicce mummie

1 godz. 10 min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1 godz. 30 min

Ravioli asparagi e bottarga

45 min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40 min

Blinis con burrata e scampi

1 godz.

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 min