Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 461.5 mg

Eiwitten 35.1 g

Calorieën 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 6.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Involtini di spada al basilico

15min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1u. 25min

Tortino di scampi in crema

2u.

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1u. 35min

Salsicce mummie

1u. 10min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1u. 30min

Ravioli asparagi e bottarga

45min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40min

Blinis con burrata e scampi

1u.

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min