Sauce hollandaise

4.2 297 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

250 g de beurre doux coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 2187.8 kJ / 523.3 kcal

Vetten 56.8 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Basiques - Sauces 13 recepten
Frankrijk

Ma Cuisine 196 recepten
Zwitserland

Ma Cuisine 196 recepten
Spanje

Ma Cuisine 196 recepten
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 recepten
Frankrijk

Ma cuisine au quotidien 196 recepten
Frankrijk

Ma cuisine au quotidien 221 recepten
Zwitserland

Ma cuisine au quotidien 221 recepten
Canada

Mix and Match II 20 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45min

Les beurres aromatisés

Les beurres aromatisés

24u.

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Sabayon

Sabayon

15min

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Geen beoordelingen

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Beurre blanc

Beurre blanc

25min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

40min

Sauce orange-curry

Sauce orange-curry

10min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20min