
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 50 g d'eau
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 3 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2187.8 kJ / 523.3 kcal
- Eiwitten
- 2.8 g
- Koolhydraten
- 0.3 g
- Vetten
- 56.8 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
-
Basiques - Sauces 9 recepten, Frankrijk
-
Ma Cuisine 196 recepten, Zwitserland
-
Ma Cuisine 196 recepten, Spanje
-
Ma Cuisine 196 recepten, Benelux
-
Ma cuisine au quotidien 196 recepten, Frankrijk
-
Ma cuisine au quotidien 221 recepten, Zwitserland
-
Ma cuisine au quotidien 239 recepten, Frankrijk
-
Ma cuisine au quotidien 221 recepten, Canada
-
Mix and Match II 20 recepten, Frankrijk
Alternatieve recepten
Sauce hollandaise sans œuf
10min
Sauce hollandaise
15 min
Sauce béarnaise
20 min
Sauce beurre blanc
20 min
Sauce béarnaise
20 min
Sauce hollandaise
15 min
Sauce béarnaise
40 min
Sauce orange-curry
10min
Sauce beurre blanc
20 min
Sauce béarnaise
20 min
Les beurres aromatisés
24h
Crème brûlée
2 godz. 40 min