Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše
TM5 TM6

Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše

4.5 (33 beoordelingen)

Ingrediënten

Bramborová kaše

  • 900 gramů moučných brambor, oloupaných, na kousky (cca 1,5 cm)
  • 340 gramů mléka
  • 1 čajová lžička soli
  • 30 gramů másla

Dušené hovězí

  • 850 gramů hovězího masa na guláš, bez šlach, na kostky (cca 2,5 cm)
  • 30 gramů worcesterské omáčky
  • ¼ čajové lžičky mletého hřebíčku (optioneel)
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 110 gramů cibule, na čtvrtky
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů olivového oleje
  • 80 gramů mrkve, na kolečka 1 cm
  • 80 gramů celeru, na kostky 1 cm
  • 80 gramů pastiňáku, na kolečka 1 cm
  • 2 polévkové lžíce hladké mouky
  • 3 polévkové lžíce rajčatového protlaku
  • 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
  • 350 gramů vody
  • 110 gramů mraženého zeleného hrášku
  • 110 gramů mražené kukuřice
  • 110 gramů hlaviček čerstvých žampiónů, na plátky

Dokončení

  • 12 mražených zelených hrášků, rozmrazených, na oči duchů

Voeding
per 1 porci
Calorieën
2222 kJ / 531 kcal
Eiwitten
41 g
Koolhydraten
54 g
Vetten
17 g
Vezels
6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten