Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 gramů olivového oleje
- 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 2 špetky mletého černého pepře
- 1 čajová lžička soli
- 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (0,5 cm x 1 cm x 5 cm)
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 250 gramů čerstvých hub, např. žampiónů, na čtvrtky
- 30 gramů vody
- 10 gramů kukuřičného škrobu
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
of ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l) - 1 čajová lžička anglické hořčice nebo jiné výrazné hořčice, např. dijonské
- 200 gramů smetany
- 50 gramů nakládaných okurek, na proužky (optioneel)
- petrželová nať, nasekaná, na ozdobu
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 1871 kJ / 449 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 31 g
- Vezels
- 1.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Hovězí Stroganoff
35 dk
Vepřové maso s houbami na víně
1h 50min
Fondue se sýrem s modrou plísní, hruškami a grissini
Geen beoordelingen
Hermelínová polévka se žampiónovou směsí
30 dk
Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek
1h 5min
Vejce se smetanou v lososovém lůžku
20 dk
Tuňákové máslo s kapary
5min
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2h 5min
Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí
2h 50min
Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží
9 Std. 15 Min
Líčka marinovaná v černém pivu
4 Std. 35 Min