Biscuit roulé aux fraises

Biscuit roulé aux fraises

4.1 80 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

6 parts

Ingrediënten

La pâte

4 œufs
90 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
1 c. à café de zeste de citron vert non traité
120 g de farine de blé

La garniture

125 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g de lait
20 g de farine de blé
1 jaune d'œuf
25 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de rhum brun
200 g de fraises fraîches un peu fermes, coupées en lamelles de 5 mm
2 c. à soupe de sucre glace maison
coulis de fraises (voir "Conseil(s)")

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 6 g

Calorieën 1198 kJ / 285 kcal

Vetten 9 g

Koolhydraten 43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°10 64 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Cake au chocolat au cœur de vanille

1u. 20min

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

3u. 15min

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

5u.

Gâteau roulé à la confiture, glaçage au citron

50min

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

2u. 10min

Tarte amandine aux poires

3u. 25min

Génoise

50min

Génoise aux fraises et son coulis

1u. 15min

Gâteau roulé à la confiture

30min

Framboises sur biscuit moelleux à la rose

35min

Tarte aux fraises

4u.

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1u. 20min