Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cebollas encurtidas
- 200 g de cebolla morada, en cuartos
- 1 cda de orégano seco
- 1 cda de sal fina, o al gusto
- 100 g de jugo de limón
- 50 g de vinagre de manzana
- 1 chile habanero, sin tallo, a la mitad o al gusto
- 700 g de jitomate, en cuartos
- 90 g de cebolla, en cuartos
- 3 dientes de ajo, pelados
- 2 chiles serranos, sin tallo
Pollo para rellenar<br>
- 250 g de queso oaxaca, frío en cuartos
- 200 g de cebolla, en cuartos
- 350 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos
- 30 g de aceite de oliva
- 5 g de sal fina, o al gusto
- 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
Salsa de jitomate<br>
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cdita de sal fina
- 1 cdita de comino en polvo
- 6 bolillos, rebanados sin migajón
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2021 kJ / 481 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 55 g
- Vetten
- 16 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1505 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Enchiladas de pollo
40 Min
Sopecitos de nopal y pollo
1 Std. 10 Min
Salsa de molcajete
10 min
Caldo tlalpeño
1h 20 min
Empanadas potosinas
45 min
Ceviche de marlin
25 min
Enchiladas suizas
1h
Salsa de chile serrano toreado
20 min
Salsa verde con chipotle
20 min
Chilaquiles rojos
25 min
Tortas ahogadas
2 godz. 40 min
Margarita de pepino y chile piquín
5 Min