Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de cebolla
- 150 g de rábano
- 500 g de tomate verde, en trozos
- 15 g de chile serrano
- 1700 g de agua
- 5 hojas de epazote
- 15 g de semillas de calabaza
- 3 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel, secas
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 ramita de mejorana fresca
- 300 g de maíz pozolero, precocido
- 1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
- 2 cditas de sal
- 2 cditas de orégano
- 200 g de lechuga orejona picada
- limones para acompañar
- chile piquín, seco para acompañar
- tostadas para acompañar
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2054 kJ / 489 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 35 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Birria de res estilo Jalisco
1 godz. 45 min
Chilaquiles rojos
25 Min
Chiles en nogada
1 Std.
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Ponche
40 Min
Caldo de camarón
25 Min
Chilaquiles divorciados
1 Std.
Caldo de camarón
40 Min
Jugo de carne al chipotle
55 Min
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30 Min
Caldo tlalpeño
1 godz. 20 min