Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 34 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

8 porciones

Ingrediënten

150 g de cebolla
150 g de rábano
500 g de tomate verde en trozos
15 g de chile serrano
1700 g de agua
5 hojas de epazote
15 g de semillas de calabaza
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
300 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 28 g

Calorieën 2054 kJ / 489 kcal

Vetten 35 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡VIVA MÉXICO! 13 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de tortilla

25min

Crema de chile poblano

25min

Caldo tlalpeño

1u. 20min

Sopa de tortilla

40min

Cochinita pibil

4u.

Pollo con mole verde

1u.

Chicharrón en salsa verde

30min

Chicharrón en salsa verde

35min

Birria de res estilo Jalisco

1u. 45min

Caldo de camarón

40min

Tamales de pollo y salsa verde

2u.

Pozole Rojo

1u. 30min