Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Coconut Streusel

plain flour
50 g
unsalted butter cold, diced
30 g
ground cinnamon
5 g
Demerara sugar
30 g
flaked coconut
30 g

Pineapple in Chilli Syrup

fresh pineapple (approx. 2 kg)
1
fresh red chilli halved lengthways
1
sugar
400 g
dark rum
380 g
water
water
850 g
cornflour
1 Tbsp
ice cream for serving (see tip)
fresh mint leaves for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 36 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 2905 kJ / 693 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 97 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook with Blade Cover 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Geen beoordelingen

Kedgeree

45min

Miso Marinade

10min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1u. 15min

Risotto with Parmesan

40min

Sous-vide Teriyaki Salmon

1u. 20min

Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam

4u.

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1u.

Sweet Shortcrust Pastry

1u. 50min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2u. 30min

Olive Bread Rolls

2u.