Buttermilch-Gemüse-Eintopf
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Buttermilch-Gemüse-Eintopf

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Ingrediënten

  • 100 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
  • 100 g Wasser
  • 500 g Buttermilch
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 200 g Prinzessbohnen, frisch, in Stücken (2-3 cm)
    of 200 g Prinzessbohnen, TK, aufgetaut, in Stücken (2-3 cm)
  • 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfeln (2 cm)
  • 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ Kresse-Beet, abgeschnitten

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
928 kJ / 222 kcal
Eiwitten
17 g
Koolhydraten
30 g
Vetten
3 g
Vezels
5.9 g

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