Apparaten en accessoires
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u.
2 portions
Ingrediënten
-
1500 g d'eau
-
300 g de filet de bœuf
-
½ tige de citronnelle fraîche
-
2 - 3 feuilles de basilic frais
-
1 - 2 cm de galanga
-
10 - 20 g d'huile végétale
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
126.5 mg
Eiwitten
31.5 g
Calorieën
1412 kJ /
339.5 kcal
Vetten
23.5 g
Vezels
0 g
Verzadigd vet
5.5 g
Koolhydraten
1 g
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