Apparaten en accessoires
Gigot d'agneau sous-vide
Voorbereiding. 10min
Totaal 5u. 15min
4 portions
Ingrediënten
-
80 g de graines de moutarde
-
30 g de graines de cumin
-
20 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
-
2 brins de romarin frais
-
2 brins de persil frais
-
2 brins de menthe fraîche
-
3 pincées de poivre moulu
-
1500 g d'eau
-
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
-
30 g de jus de citron
-
10 g de beurre
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
627.5 mg
Eiwitten
84.5 g
Calorieën
2938 kJ /
702.8 kcal
Vetten
35.8 g
Vezels
1.3 g
Verzadigd vet
10 g
Koolhydraten
10 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Cuisson sous-vide et mode Éplucher
10 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4u. 45min
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1u. 50min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35min
Gratin de poisson et pommes de terre
1u. 10min
Bœuf mijoté aux champignons
5u. 20min
Fond de viande
3u.
Sous-vide magrets de canard
2u.
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1u. 5min
Foie gras sous-vide
72u.
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2u. 40min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2u. 20min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1u. 5min