Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 15min

4 portions

Ingrediënten

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 627.5 mg

Eiwitten 84.5 g

Calorieën 2938 kJ / 702.8 kcal

Vetten 35.8 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

25min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5min

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3h

Poudre de champignon

5min

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504h

Sel aux herbes et citron

1h

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min

Tisane sauge et laurier

15min

Baozi au sésame noir

2h 20min

Bruschettas fraise et ricotta

2h 15min

Toffees aux amandes

1h 45min

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

2h