Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 15min

4 portions

Ingrediënten

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 627.5 mg

Eiwitten 84.5 g

Calorieën 2938 kJ / 702.8 kcal

Vetten 35.8 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

2u.

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3u.

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504u.

Sel aux herbes et citron

1u.

Muffins à la banane, glaçage Passion

40min

Huile parfumée

10min

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Bruschettas fraise et ricotta

2u. 15min

Toffees aux amandes

1u. 45min

Tisane sauge et laurier

15min

Marinade épicée pour le poisson

10min

Tisane menthe, anis et citron

10min