Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 15min

4 portions

Ingrediënten

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 627.5 mg

Eiwitten 84.5 g

Calorieën 2938 kJ / 702.8 kcal

Vetten 35.8 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mélange pour marinade de viande

5min

Radis d’hiver, agrumes et crème de cajou (Matthew Kenney)

15u. 35min

Épis de maïs Cuisson lente

40min

Cuisson du riz jasmin

35min

Souris d'agneau

1u. 15min

Sous-vide filets de poulet

1u. 55min

Sous-vide magrets de canard

2u.

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1u. 20min

Dorer légèrement ail et oignons

Geen beoordelingen

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40min