Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

4.7 450 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Roggenmehl Type 1150
125 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
125 g
Kurkuma
¼ TL
Ei
1
Wasser
70 g
Öl
20 g
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
80 g
Schalotte
1
Butter
70 g
Spinat, gehackt, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
200 g
Ricotta
80 g
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 2192 kJ / 524 kcal

Vetten 29 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1u. 15min

Spinatknödel auf Tomatenragout

1u.

Spätzle

30min

Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung

1u. 30min

Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm

45min

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

1u.

Ravioli alla napoletana

1u.

Gnocchi mit Salbeibutter

2u.

Kässpatzen

1u. 15min

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

2u. 10min

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1u. 50min

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

1u. 30min