![Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94345BFB-D4A2-4C4E-AA9D-F1C5B610CB06/Derivates/bd60a416-18f1-4fb5-9621-98254ff709da.jpg)
Compatibele versies
Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ensalada de lombarda
- 200 g de lombarda en trozos de 5 cm (sin el tronco)
- 60 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 1 manzana (de cualquier tipo) sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
- 2 - 3 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas)
- 30 g de arándanos rojos deshidratados
- 1 pellizco de sal
- 1 de pimienta negra molida
- 20 g de aceite de oliva
- 10 g de vinagre de manzana
- 1 chorrito de miel
Gazpacho de remolacha
- 500 g de remolacha cocida en trozos
- 500 g de tomate maduro
- 50 g de cebolla
- 40 g de pimiento verde
- 50 g de pepino
- 1 diente de ajo
- 200 g de cubitos de hielo
- 20 - 30 g de vinagre
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 80 g de aceite de oliva
Para servir
- 100 g de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas
- brotes germinados para decorar (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1259 kJ / 301 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 18.1 g
- Vetten
- 22.2 g
- Verzadigd vet
- 5.1 g
- Vezels
- 5.4 g
- Natrium
- 780.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gazpacho de aguacate
10 Min
Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor
40min
Baba ganoush de calabaza
35 Min
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15 Min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40min
Gazpacho de melón
15 Min
Gazpacho de remolacha
10 Min
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45 Min
Gazpacho de mango
15 Min
Crema de calabaza y manzanas al curry
40min
Gazpacho de manzana verde
10 Min
Gazpacho de albaricoques
1h 15min