Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 40min

2 porcje

Ingrediënten

200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 żółtka
60 g cukru
20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta soli
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu przełamana na pół
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka cukru do posypania

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 289 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 2522.6 kJ / 602.5 kcal

Vetten 40.5 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 21.6 g

Koolhydraten 49.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KOLACJA DLA BLISKICH 9 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Deser z solonym karmelem

Deser z solonym karmelem

1u.

Crème brûlée

Crème brûlée

2u. 30min

Portugalski crème brûlée

Portugalski crème brûlée

25min

Zabajone

Zabajone

15min

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1u. 20min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3u. 30min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2u. 45min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

2u. 35min

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2u. 25min

Parfait z pestek dyni

Parfait z pestek dyni

6u. 25min

Fondant czekoladowy w kokilkach

Fondant czekoladowy w kokilkach

35min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10min