Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

4.7 70 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 50min

3 Gläser

Ingrediënten

Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
2
300 - 400 g Rindfleisch, ohne Knochen, (z. B. Abschnitte), siehe Tipp
Öl
30 g
Zwiebeln mit Schale, halbiert
120 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblätter, getrocknet
1 - 2
Wasser
1200 - 1400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Glas

Eiwitten 8 g

Calorieën 402 kJ / 96 kcal

Vetten 8 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die perfekte Welle 23 recepten
Duitsland

Restlos glücklich! 10 recepten
Duitsland

Thermomix® TM6 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4u. 15min

Bratenpaste

Bratenpaste

3u.

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12u.

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

2u.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1u. 30min

Hühner-Kraft-Suppe

Hühner-Kraft-Suppe

2u. 10min

Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen

Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen

2u.

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4u.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1u. 30min

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3u. 45min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3u. 50min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1u. 30min