Apparaten en accessoires
Risotto rabarbaro, zenzero e limone
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 porzioni
Ingrediënten
-
40 g olio extravergine di oliva
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200 g di rabarbaro a fette sottili
-
320 g di riso Carnaroli
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80 g di vino bianco
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800 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
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1 cucchiaino di sale
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20 g di burro
-
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
6 g
Calorieën
1803 kJ /
431 kcal
Vetten
14.6 g
Vezels
1.9 g
Verzadigd vet
12.5 g
Koolhydraten
67.9 g
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