
Apparaten en accessoires
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 raciones
Ingrediënten
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de cebolla en trozos100 g
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de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)40 g
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de vino blanco100 g
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de agua (y un poco más para disolver la harina)200 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida1 cucharadita
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rodajas de merluza (aprox. 1 kg)5 - 6
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de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)200 g
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de harina10 g
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de gambas crudas peladas150 - 200 g
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de perejil fresco picado1 cucharada
Voeding per 1 ración
Calorieën
237 kcal /
993 kJ
Eiwitten
33.8 g
Vetten
10.2 g
Koolhydraten
2.4 g
Vezels
0.5 g