Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

3.4 5 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 5min

6 porzioni

Ingrediënten

Canederli

300 g di ricotta
40 g di burro morbido
2 uova
30 g di farina tipo 00
150 g di pane bianco in cassetta a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ragù di rabarbaro

50 g di cipolla a pezzi
15 g di burro
200 g di rabarbaro a tocchetti (1 cm)
30 g di aceto balsamico
15 g zucchero
60 g di vino rosso

Terminare la preparazione

50 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 306.3 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1338 kJ / 335.5 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 35.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1u. 50min

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1u. 30min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

40min

Pizza al salmone

1u. 15min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min

Spighette al kamut

3u. 55min

Spatzle verdi alla carbonara

1u.

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1u. 30min

Gnocchi di spinaci

55min